Nowa książka: Bread: A Baker's Book of Techniques and Recipes

Zaszalałam i zakupiłam sobie kolejną książkę kucharską. Tym razem jest to książka o chlebie. Oczywiście Amazon mnie zaskoczył, książkę kliknęłam wczoraj, dzisiaj została wysłana, więc liczę, że jeszcze w tym roku będę ją miała. Mowa tutaj o świetnej książce Bread: A Baker's Book of Techniques and Recipes autorstwa Jeffrey'a Hamelman'a. W książce można znaleźć ponad 100 przepisów na chleb, w tym kilkanaście na pieczywo na zakwasie. Jak tylko przyjdzie to będę testować po kolei przepisy.